Kulinarisches & Wein

Wellness pur

Inmitten der Wald- und Weinberg-Idylle von St. Martin haben wir für unsere Leser eine Wellness-Oase zum Wohlfühlen gefunden. Am Fuße des Haardtgebirges mit einem atemberaubenden Rundblick, sogar bis weit hinaus in die Rheinebene und einem exklusiven Ambiente kann man hier in diesem kleinen, aber feinen „Weinhotel Wiedemann“ wunderbare Tage der Erholung verbringen.
Die „Wein & Spa“ Specials vertiefen dies noch und man findet zu echter und innerer Ruhe. Dabei muss man nicht unbedingt mehrere Tage Urlaub machen, sondern man bietet hier auch ein „Day Spa“ als eine tolle Möglichkeit an, sich mal einen Tag lang rundherum verwöhnen zu lassen und seinem Körper etwas richtig Gutes zu tun, zu innerer Ruhe zu kommen. Wir wollten das ganz genau wissen und nahmen gern die Einladung von Christine Wiedemann, der Chefin des Hauses, an.

Sonja, die „gute Seele“ des Wellness-Bereiches begrüßte uns zunächst sehr freundlich und erklärte uns dann ausführlich die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten der „Weintherapie“ und ihre positiven Wirkungen auf den Kreislauf und das Immunsystem. Die Urkraft der Trauben ist schon seit der Antike bekannt. Unser Körper kann in mannigfaltiger Weise von den Vitalstoffen der Traube und des Weines profitieren. Der in den Traubenkernen enthaltene Wirkstoff Polyphenol wirkt sich äußerst positiv auf die Gesundheit aus. Auch der Fettstoffwechsel wird durch diese Therapieform angekurbelt, die Durchblutung gefördert und man erreicht eine nachhaltige Gewebestraffung und Faltenglättung. Bäder, Tresterpackungen und Massagen mit hochwertigem Traubenkernöl stehen zur Auswahl und so entschieden wir uns für ein Spätburgunder-Weinbad im Whirlpool für zwei Personen, welches innen und außen angewandt beruhigend wirken soll. Das Riesling-Weinbad dagegen hat eine anregende Wirkung.

Aber zuerst nahmen wir ein ausgiebiges Bad im 30 Grad warmen Panorama-Freischwimmbad mit Gegenstromanlage und genossen den lauwarmen Herbstnachmittag mit seinen golden Farben. Inzwischen war die Wanne gefüllt und im sprudelnden, warmen Wein-Wasser entspannte unser Körper wohltuend. Nun war meine Haut aufnahmebereit für eine Ganzkörper-Massage mit leicht erwärmtem, gereinigtem Traubenkernöl. Diese Massage ist ein absoluter Hochgenuss für Jeden und lässt Körper, Geist und Seele aufatmen. Sonjas geübte Hände glitten gekonnt, mit sanftem Druck, über meine Haut. Sie bemerkte augenblicklich jede Verspanntheit meiner Muskeln. Ich vergaß tatsächlich, dass es eigentlich mitten in der Woche war. Nach dieser Traubenkernöl-Massage wirkte meine Haut strahlend und straff, denn ihr „Durst“ wurde mit feuchtigkeitsspendenden Traubenextrakten gestillt.

Mein Mann benutzte inzwischen die Finnische Sauna zum entspannenden Schwitzen. Bei geringer Luftfeuchtigkeit und Temperaturen um die 90 Grad ist es eine angenehme Art, den Kreislauf sanft zu stimulieren. So wird nicht nur die Haut besser durchblutet; regelmäßiges Schwitzen befreit den Körper auch von Giftstoffen, regt den Stoffwechsel und die Durchblutung an. Außerdem fördert es den Entschlackungsprozess und stärkt die Abwehrkräfte – vor allem jetzt in den Wintermonaten ist das besonders wichtig.

Im so genannten „Respiratio-Bereich“ konnten wir eine einzigartige Essig-Inhalation genießen. Umgeben von einem stimmungsvollen Kellergewölbe konnten wir eintauchen in eine erregende Welt feiner Essig-Düfte und tief durchatmen. Schon seit mehreren Jahrhunderten weiß man um die wohltuenden Eigenschaften der Essigdämpfe; sie befeuchten die inhalierte Luft und tragen zum Wohlbefinden der Atemwege bei. Wenn diese wohltuende Eigenschaft der Essigdämpfe schon in früheren Jahrhunderten bekannt war, um wieviel mehr wird sich seine Wirkung in der modernen Zeit positiv auf unseren Körper auswirken!

Den Abend konnten wir bei einem überaus leckeren 4-Gänge-Verwöhnmenü ausklingen lassen, natürlich begleitet mit einer guten Flasche Wein vom Weingut Wiedemann. Unser Fazit: Das Motto des Hauses „... eintauchen und sich wohlfühlen“ trifft voll zu, davon konnten wir uns überzeugen.