Gefüllte Blätterteigtaschen

Zutaten:
2 Packungen Blätterteig
500 g gemischtes Hackfleisch
200g Schafskäse
10 Oliven
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Rosmarin
optional 1 EL Sesamkerne

Zubereitung:
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Hack krümelig anbraten. Den Käse und die Oliven klein schneiden und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin gut abschmecken.
Je 1–2 EL Füllung auf jede Blätterteigscheibe geben, die Scheibe zusammenklappen und festdrücken. Die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen und nach Geschmack etwas mit Sesamkernen bestreuen. Im Ofen ca. 20–25 Min. backen.