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Winterlich-festliches

Wenn es draußen ungemütlich und kalt wird, werden auch hier in der Pfalz endlich die Kerzen angezündet. Man bekommt Sehnsucht nach lukullischen Genüssen und freut sich bereits schon auf die Feiertage. Hier haben wir einige Besonderheiten zum Selber kochen:

 

 

 

1. Gans ganz lecker... gibt es eigentlich den ultimativen Gänsebraten?

2. Sauerbraten vom jungen Wildschwein

3. Mitternachtssuppe

4. Skrei in Olivenöl

5. Knoblauch-Schmorbraten

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